Laufabrauð или Лист-Хлеб – исландская разновидность лепешек, готовят чаще всего к Рождеству. Готовят из пшеничной муки, сливочного масла, молока, сахара, добавляют пряности: тмин или мускатный орех или корицу. Раньше, а рецепт приготовления Laufabrauð насчитывает уже три столетия, использовали то, что было доступно: укроп или тмин.
Тесто раскатывают РґРѕ тончайшего состояния, готовят РёР· него РєСЂСѓРі – форма, Подробнее »
Р СѓР±СЂРёРєРё: 
M’semen или Msemen, Р° также может называться Malawi, Malawah, Murtabak — североафриканские лепешки, готовят РІ Египте, Ливии, РўСѓРЅРёСЃРµ, Марокко. Для приготовления используют РјСѓРєСѓ ( РєСѓРґР° Р¶ лепешка без РјСѓРєРё? РќРµ РєРёР·СЏРє же…), РјСѓРєР° РёР· твердых сортов пшеницы, самая распространенная РІ том регионе Рё самая вкусная, немного дрожжей, Р° также делают Рё без дрожжей, добавляют сахар, соль, сливочное масло.
Теги: 
Tartufo di Pizzo (Трюфель РёР· РџРёР·Рѕ) — это десерт, РІ РѕСЃРЅРѕРІРµ которого, РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ ингредиент, мороженное (gelato). Рецепт был придуман РІ 1952 РіРѕРґСѓ мастером-кондитером Giuseppe De Maria РёР· РіРѕСЂРѕРґРєР° Pizzo, Calabria, владельцем кондитерского магазина, РіРґРµ также продавалось Рё мороженное.
Тамина (Tamina) – старинная алжирская сладость. Готовится из обжаренной муки (мелкого помола) твердых сортов пшеницы или манной крупы, с добавлением топленого масла, меда, посыпается корицей, другими специями, украшается засахаренным миндалем – традиционный способ приготовления. О-очень калорийно, ну о-очень. Настолько калорийно, что предписывалось есть женщинам после родов для скорейшего восстановления сил. 
Жареное молоко (Leche frita) – десерт, происхождение – Рспания. Представляет СЃРѕР±РѕР№ молочный РїСѓРґРёРЅРі РІ кляре, РєСѓСЃРєРё обваливают РІ яйце Рё РјСѓРєРµ Рё обжаривают РґРѕ появления хрустящей корочки. Сердцевина нежная, мягкая, сладкая, СЃ добавлением пряностей, Р° корочка хрустящая. Подается РЅР° стол, чаще всего, РІ холодном РІРёРґРµ, РЅРѕ РјРѕРіСѓС‚ предложить Рё РІ горячем, РїСЂСЏРјРѕ СЃ плиты, Рё добавить несколько шариков мороженного – тоже неплохо, оригинальный РІРєСѓСЃ: горячее СЃ холодным Рё РІСЃРµ молочное. 
Zwiebelkuchen – луковый пирог в немецком исполнении, что и отражено а самом названии: Zwiebel – лук, Kuchen – пирог, все по-немецки. Пирог такой бывает открытым, то есть начинку выкладывают поверх теста, а иногда готовят и закрытый вариант – начинка внутри теста, как и положено быть пирогу.
Ромовый горшок (Rumtopf) – десерт на основе фруктов, сахара и рома, традиционное угощение на рождество в Германии, Австрии, Дании. Готовится Ромовый горшок (Rumtopf), как и следует из названия, именно в горшке, высокий глиняный горшок с широким горлом наилучшим образом подходит для его приготовления. Фрукты используются самые разные, берутся по мере созревания: клубника, земляника, потом ежевика, малина, вишня, яблоки, сливы, груши, …, используется все: и персики привозные, и нектарины, и абрикосы, и ананасы… 
